Existuje tisíce způsobů, jak zabít čas, ale žádný, jak ho vzkřísit. (Einstein Albert)

Kolínka s Nivou

25. listopadu 2009 v 6:36 | Celestina |  Kousek žvance, hezky česky.
kolínka s Nivou

Předkládám další z mých levných a rychlých receptů. Vařím většinou stylem "co dům dá", takže obměny surovin jsou zcela běžné.

Na tohle jídlo jsem použila:

kousek Nivy a plátkového eidamu (cca 35kč)
eidam vcelku - na nastrouhání (20kč)
pytlík kolínek (15kč)
zbytek slaniny a šunky (cca 35kč)
mléko, sůl, lžíci oleje (5kč)
1 žloutek (3kč)
zeleninu na nazdobení ........ dle možností

Nivu a eidam nakrájíme na malé kousky a zalejeme mlékem. Necháme odstát, aby se chutě trošku prolnuly. Dáme vařit osolenou vodu s olejem. Na pánvi důkladně osmahneme jemně nakrájenou slaninu a šunku.
Mléko se sýry pomalu rozehříváme a mícháme, dokud se sýry nerozpustí.
Má se to dělat ve vodní lázni, ale já na něco takového, s ohledem na naprosto skomírající hrncové vybavení, můžu zapomenout.

Uvaříme kolínka - jsou z těstovin nejvhodnější, protože do dutin hezky nasají omáčku.

Do dobře promíchané sýrové omáčky vmícháme žloutek a necháme projít varem.
Omáčka by neměla být příliš hustá.
Vmícháme ji společně s uzeninami do hotových těstovin a opět necháme chvilku vstřebávat aróma.
Na talíři mišmaš posypeme nastrouhaným eidamem a ozdobíme zeleninou.

Je to recept za "stovku", který spolehlivě zasytí čtyřčlenou rodinu.


Dobrou chuť


----------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------
-------------------
 

Komentáře

1 hilaryerhard-duff-4ever hilaryerhard-duff-4ever | Web | 25. listopadu 2009 v 6:45 | Reagovat

Moc hezký blog :]

2 SV SV | 25. listopadu 2009 v 7:25 | Reagovat

ta obloha je originálna!  ;-) my robíme tvarohové rezance. v lepšej verzii so slaninkou  ;-)

3 brabi brabi | 25. listopadu 2009 v 9:09 | Reagovat

Koukám, že "smradlavé" sýry si prorazily cestu do tvé kuchyně  ;-)

4 Celestina Celestina | 25. listopadu 2009 v 9:16 | Reagovat

[3]: bohužel... Ale jen některé a jen v některých úpravách a  kombinacích. Tvargkle a podobné smrady mi přes práh nesmí. 8-)

5 waity waity | 26. listopadu 2009 v 17:55 | Reagovat

Mňam mňam mišmaš  ;-)
A ty tvarohové rezance so slaninkou a třeba ještě s bryndzou, tak ty bych si taky dala - teda, holky, děláte mi chutě takhle navečer  :-x

6 Misa Misa | 26. listopadu 2009 v 20:27 | Reagovat

Musi to byt dobry!! Vsechny ingredience tomu nasvedcuji  :-). Ja rada vsechny smradlavy sejry a tak...jestli ja nebudu mysa  :-D

7 Sara Sara | 27. listopadu 2009 v 1:04 | Reagovat

Jo, tohle dělám před výplatou, ale  místo slaniny dávám cibulku a česnek osmažit, na to naházím ty uvařené těstoviny, které se vařily bez oleje a nesolené, pak se to zaleje tou sýrovou majdou, ale ještě tam hodím hrášek a kukuřici mraženou, ono to v tom teplém jídle krásně dojde. Nebo ještě na talíři navrch loupané buráky :-D

8 celestina celestina | 27. listopadu 2009 v 6:03 | Reagovat

teda tolik lákavých variant z pár ingrediencí.  :-) To je asi jediné, co mě na vaření baví. Nemám ráda stereotyp... ;-)

9 waity waity | 27. listopadu 2009 v 9:58 | Reagovat

[7]: já k tomu dodám, že Sára je totiž ulítlá na burácích. Takže vaří dobře, ale ty buráky si tam od ní dávat nenechejte..ale každej jsme na něco, že..třeba naše Miška-Mysa na smradlavý sejry  :-P

10 celestina celestina | 27. listopadu 2009 v 10:00 | Reagovat

:-D já nemám ořechy ráda, takže bych se burákům ubránila  ;-)

11 SV SV | E-mail | 27. listopadu 2009 v 19:05 | Reagovat

9: no ja som ulítlá tak nejak celkovo  :-D z orieškov milujem pražené kešu, mnam!

12 Sara Sara | 30. listopadu 2009 v 11:18 | Reagovat

Já taky kešu jsou nejlepší a taky paraořechy, myslím, že semínka a ořechy a ovoce by mě udržely při životě :-D když už nic jiného :-?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.