Kardamon (či kardamom)
pochází z Přední Indie, kde roste planě ve vlhkých horských lesích, zejména na Malabarském pobřeží. Kromě země svého původu roste kardamon také na Srí Lance a pěstuje se na Cejlonu, Jávě, Antilách a v Guatemale.
Kardamon obecný je vytrvalá, 2-4m vysoká rostlina. Plod je trojboká podélně rýhovaná, žlutavá až hnědá tobolka, která je 1-2cm dlouhá. Semena jsou zploštělá, napříč vrásčitá, červenošedá až červenohnědá, dlouhá 3 -7mm a obalena tenkým bezbarvým arillem. V tobolce je jich větší počet.
Tobolky se sklízejí krátce před dozráním, zbavují se stopek a často se vybělují. Semena se ponechávají v tobolkách až do upotřebení, aby se zabránilo vypařování silice, které obsahují 3,5 - 8%. Silice kardamonová velmi krásně voní.
Má aromatickou, jakoby citronovou vůni. Je tradiční součástí kari koření.
Kardamon je poměrně drahé koření, u nás, ve střední Evropě zatím není příliš používané, ovšem v orientálních kuchyních na něj kuchaři vyloženě spoléhají.
Používá se, jak již bylo řečeno, například k ochucení a prohloubení chuti kávy a čaje. Přidává se do vánočního pečiva, ale i do ovocných zákusků (například do oblíbených perníků), džemů a kompotů.
Semena kardamonu se používají jako koření při výrobě uzenin, v pekařství a při přípravě pokrmů v domácnosti. Silice kardamonu se uplatňuje v potravinářském průmyslu při výrobě perníku, cukrovinek, čokolády, v likérnictví a také v tabákovém průmyslu a ve voňavkářství.
Gurmáni vědí, že kardamon propůjčí zajímavou chuť i pěkně šťavnatým steakům, zvýrazní přednosti mletého masa, masových vývarů, pikantních omáček.
Z účinných látek obsahuje celou řadu eterických olejů (cineol, pinen, geraniol atd.), dále karboxylové kyseliny (olejovou, linolovou, palmitovou a stearovou) a vitamíny (thiamin, riboflavin a niacin). Kromě toho semena obsahují značné množství bílkovin, tuků a sacharidů včetně škrobu. Využívá se oddenek, plody a semena, případně éterický olej z nich připravovaný.
Kardamon má příznivé účinky:
* na zažívání
* působí proti žaludečním potížím - pálení žáhy
* považuje se za afrodiziakum
* tonizuje, má antiseptický a diuretický účinek.
* Když rozkoušeme pár kardamomových semen, má to velice uklidňující vliv na nervovou soustavu.
* Kardamovník přidaný do mléka neutralizuje jeho schopnost vytvářet hlen a zanášet tak organismus.
Vzledem k tomu, že vylučuje z těla jedy z alkoholu, zabírá na opilost a kocovinu. Podle ajurvédské i čínské medicíny má kardamon ohřívací a sladkou povahu a proto podporuje oběh energie qi.
Kardamon slouží také jako léčivo proti malárii. Semena se ale nejprve musí důkladně vysušit a pak ho teprve nakažení domorodí lidé žvýkají.
Mužům pomůže zlepšit potenci, neboť kardamon je považován také za poměrně účinné afrodisiakum.
**********************************************************************
****************************************************
, to odhlenění zažívacích trubek je poměrně dost důležité, že bychom tedy začali žvejkat místo žvýkaček toto? No ale co to udělá s ženskýma? To jste vyzkoumali, myslím s tou afrodisiální záležitostí, abych neodhlenila a neobtěžovala 
Zde hledá 
No vida, co se tady všechno dozvíme.....